Filé de peixe empanado com casquinha sequinha e crocante

Ingredientes da receita de filé de peixe empanado

Para o peixe

500 g de filé de tilápia

3 dentes de alho picadinhos

suco de 1 limão

pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

pimenta-do-reino e sal a gosto

1 lata de cerveja pilsen

Para empanar

farinha de trigo (o quanto baste)

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com o alho, o sal, o limão e a pimenta-do-reino.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e a cerveja.

Misture tudo muito bem até obter uma massa líquida e homogênea.

Em outra tigela, coloque farinha de trigo para empanar.

Empane a tilápia passando primeiro na farinha de trigo e depois na massa, colocando para fritar em óleo quente abundante em seguida.

Assim que dourar por todos os lados, coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Agora é só saborear essa delícia de filé de peixe empanado!