Delícia sem açúcar com apenas 4 ingredientes! Saudável

Ingredientes:

500 ml de iogurte natural sem açúcar

200 ml de leite de coco

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Para a cobertura:

200 ml de iogurte natural sem açúcar

100 g de chocolate 70%

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite de coco com o iogurte natural.

Para obter uma textura mais cremosa, prefira o iogurte grego sem açúcar.

Dica: Caso utilize o iogurte comum, será necessário coá-lo para remover o excesso de soro.

Para isso, coloque-o em uma peneira sobre uma travessa, cubra com um pano limpo e deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora.

Após esse tempo, utilize apenas a parte mais consistente.

Adicione o adoçante culinário de sua preferência. Se desejar, você pode substituir por mel, açúcar demerara ou mascavo.

Misture bem todos os ingredientes até obter uma textura cremosa.

Transfira para um recipiente e leve à geladeira por um tempo para firmar um pouco.

Enquanto a mistura resfria, prepare a cobertura.

Em um recipiente, misture o chocolate 70% com um pouco de iogurte natural.

Leve ao micro-ondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.

Espalhe a ganache sobre a mistura já gelada, nivelando a superfície para um acabamento uniforme.

Sirva na sequência ou mantenha na geladeira até o momento de consumir. Aproveite!