Pão de Azeitonas, bacon e queijo

Ingredientes:

2 xícaras (250 g) de farinha de trigo

1 envelope (10 g) de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta preta

3 ovos grandes

1/2 xícara (120 ml) de leite

1/3 taza (80 ml) de aceite de oliva

1 xícara (100 g) de queijo ralado (cheddar, gouda ou parmesão)

1/2 xícara (80 g) de azeitonas verdes ou pretas fatiadas

6 tiras de bacon douradas e picadas

1 colher de sopa de ervas secas (orégãos, tomilho ou alecrim, opcional)

Modo de preparo :

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e untar um molde para pão.

Em uma taça grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e a pimenta.

Em outra tigela, bata os ovos com leite e azeite.

Incorporar os ingredientes líquidos na mistura de farinha e misturar suavemente.

Adicione o queijo ralado, azeitonas e bacon picado. Se desejar, adicione ervas secas para mais sabor.

Despeje a mistura no molde e suavize a superfície.

Leve ao forno por 35-40 minutos ou até que fique dourado e quando inserir um palito, saia limpo.

Deixe esfriar alguns minutos antes de desmoldar e servir.

Dicas:

✅ Use azeitonas pretas ou verdes de acordo com sua preferência.

✅ Você pode substituir o queijo por uma mistura de vários tipos para mais sabor.

✅ Sirva este pão quente com manteiga ou como acompanhamento de sopas e saladas.