Torta de Liquidificador com Carne Moída

Ingredientes da Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

3 OVOS

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

1/2 xícara de queijo ralado

Tomates cereja para decorar

Ingredientes do Recheio:

500g de carne moída

1 cebola picada

1 tomate picado

1/2 pimentão picado

1/2 xícara de azeitonas picadas

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

Recheio: Em uma panela, refogue a cebola até dourar. Junte a carne moída e cozinhe até secar

bem. Adicione o tomate, o pimentão, as azeitonas,

tempere com sal, pimenta e finalize com

cheiro-verde. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.

Massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal. Adicione a farinha aos

poucos até formar uma massa homogênea.

Misture o fermento no final, apenas incorporando com uma colher.

Montagem: Em forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e

cubra com o restante da massa. Decore com tomates cereja cortados ao meio.

Assar: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar bem.