Bolo de fubá cozido sem trigo: Depois que eu aprendi, eu só faço assim
Ingredientes da receita de bolo de fubá cozido
4 colheres (sopa) generosas de manteiga ou margarina (120g)
50g de coco ralado
3 ovos inteiros
500ml de leite integral
1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (300g)
2 xícaras (chá) de fubá (360g)
200ml de leite de coco
1 colher (chá) de erva-doce (opcional)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml
Modo de fazer:
Adicione em uma panela, ainda fora do fogo: o leite, o açúcar, o fubá e a manteiga ou margarina.
Misture bem com uma espátula para homogenizar e agora, sim, ligue o fogo e vá mexendo sempre.
- Adicione em uma panela, ainda fora do fogo: o leite, o açúcar, o fubá e a manteiga ou margarina.
- Misture bem com uma espátula para homogenizar e agora, sim, ligue o fogo e vá mexendo sempre.