Empadão Aberto de Presunto e Queijo

Empadão Aberto de Presunto e Queijo

Ingredientes da Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 150g de manteiga gelada

• 1 ovo

• 4 colheres (sopa) de leite

• 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do Recheio:

• 300g de presunto picado

• 300g de mussarela ralada ou picada

• 1 copo de requeijão cremoso

• Orégano a gosto

• Azeitonas verdes (inteiras ou picadas)

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para dar firmeza)

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa:

• Em uma tigela, misture a farinha com o sal.

• Acrescente a manteiga gelada em cubos e vá esfarelando com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

• Junte o ovo e o leite, misture até formar uma massa lisa.

• Modele a massa dentro de uma forma de fundo removível, subindo pelas laterais. Reserve.

2. Faça o recheio:

• Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o requeijão, o orégano e a farinha de trigo.

• Mexa bem até formar um recheio cremoso e firme.

3. Monte o empadão:

• Coloque o recheio sobre a massa crua na forma.

• Decore com as azeitonas p Ver menos