Molho Branco fácil de preparar: eu sempre faço pra servir com massas

Ingredientes:

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina/manteiga

1 caixa de creme de leite

1/2 litro de leite

1 colher (sopa) de maisena

1 xícara de queijo ralado

pimenta-do-reino

1 colher (sobremesa) de sal

1 pitada de noz moscada

Modo de fazer:

Em uma panela, derreta a margarina/manteiga e acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture. Dissolva a maisena no leite e adicione ao molho. Quando o molho estiver com uma consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.

Dicas:

Dá pra transformar esse molho em base para outros: adicione frango desfiado, cogumelos salteados, espinafre refogado ou brócolis cozidos.

Se empelotar, bata com um mixer ou passe por uma peneira.

O Molho Branco fácil de preparar é aquele tipo de receita que vira curinga na cozinha. Rápido, saboroso e muito versátil, ele deixa qualquer massa com cara de comida especial feita com carinho. Depois que você aprende, nunca mais quer usar outro.