Sobremesa Napolitana na Travessa

Sobremesa Napolitana na Travessa

Ingredientes:

🔹 Camada de Morango

1 gelatina sabor morango

250 ml de água quente

250 ml de água gelada

1 caixa de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 copo de iogurte natural ou 1 pote de danoninho (opcional, deixa mais cremoso)

🔹 Camada de Creme Branco

1 caixa de leite condensado

2 colheres (sopa) de amido de milho

500 ml de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 caixinha de creme de leite

🔹 Cobertura

Chocolate ao leite ou meio amargo ralado (a gosto)

Modo de Preparo:

1ª Camada – Morango:

1. Dissolva a gelatina de morango na água quente. Adicione a água gelada e misture bem.

2. No liquidificador, bata a gelatina já dissolvida com o leite condensado, creme de leite e o iogurte (se for usar).

3. Despeje em uma travessa e leve à geladeira até firmar bem (cerca de 2 horas).

🔹 2ª Camada – Creme Branco:

1. Em uma panela, misture o leite, leite condensado e o amido de milho (dissolvido no leite frio).

2. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

3. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem.

4. Quando o creme estiver morno ou frio, despeje sobre a camada de morango já firme.

3ª Camada – Cobertura:

Cubra com chocolate ralado por cima (pode usar raspas ou granulado fino).

Finalização:

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Sirva gelado!