Refogado de Repolho com Calabresa

Refogado de Repolho com Calabresa

Um prato simples, rápido e super saboroso para acompanhar o almoço ou jantar!

Ingredientes:

1 repolho médio fatiado bem fininho

2 linguiças calabresa cortadas em cubos

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a calabresa até dourar.

2. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem douradinhos.

3. Adicione o repolho fatiado, misture bem e tempere com sal e pimenta.

4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o repolho murchar e ficar macio (cerca de 8-10 minutos).

5. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Dica: Pode acrescentar pedaços de bacon no início para deixar ainda mais saboroso.