Carne de Panela com Batata e Cenoura

Sabor caseiro, carne macia e molho encorpado que pede um arroz fresquinho 🤤✨

🧂 Ingredientes:

1kg de carne em cubos (acém, músculo ou paleta)

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 tomates picados

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

3 batatas grandes em pedaços

2 cenouras em rodelas grossas

Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto

Cheiro-verde picado pra finalizar

Água quente o suficiente pra cobrir a carne

👩‍🍳 Modo de preparo:

Doure bem a carne no óleo, até criar aquela crostinha dourada — é isso que dá sabor!

Acrescente a cebola e o alho e refogue até murchar.

Adicione o tomate, o extrato e os temperos e mexa bem.

Cubra com água quente, tampe e cozinhe por cerca de 35–40 minutos (na pressão, 25 minutos).

Depois, junte as batatas e cenouras e deixe cozinhar sem tampa até ficarem macias e o molho engrossar.

Finalize com cheiro-verde e sirva quentinha!

✨ Dica: se quiser um sabor mais intenso, coloque um cubinho de caldo de carne e uma colher de molho inglês!