Gelatina de frutas vermelhas com creme de leite ninho 

Gelatina de frutas vermelhas com creme de leite ninho

Ingredientes:

GELATINAS:

1 caixa de gelatina em pó sabor morango

1 caixa de gelatina em pó sabor cereja

(você pode fazer colorida e usar o sabor de gelatina que quiser)

2 xícaras (chá) de água quente

2 xícaras(chá) de água gelada

PARA O CREME DE LEITE NINHO:

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água quente

1 xícara (chá) de leite ninho

1 envelope de gelatina sem sabor

3 colheres (sopa) de água

1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO DA GELATINA COLORIDA:

Dissolva a gelatina de morango em 1 xícara de (chá) de água quente;

Acrescente 1 xícara de (chá) de água gelada e misture.

Despeje em um refratário médio e leva à geladeira por 1 hora ou até firmar.

Repita o mesmo procedimento com os outros sabores.

Depois de firme, corte em cubos.

MODO DE PREPARO DO CREME DE LEITE NINHO:

No liquidificador, coloque o açúcar, a água quente, o leite ninho e bata por 10 minutos.

Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente à mistura do liquidificador.

Adicione o creme de leite e bata por 5 minutos.

Coloque 1/3 do creme em um refratário médio e alto ou numa forma de silicone (para desenformar), coloque as gelatinas em cubos e despeje o restante do creme.

Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Se desejar, desenforme