Penne com Bife selado e Molho cremoso de Alho 

Penne com Bife selado e Molho cremoso de Alho

Ingredientes:
– 400g de penne
– 2 bifes de contrafilé ou alcatra
– 4 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de creme de leite fresco
– 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa de manjericão para decorar (opcional)

Modo de preparo:
1. *Cozinhe o penne*: Cozinhe os penne al dente. Reserve.
2. *Sear o bife*: Tempere os bifes com sal e pimenta. Sear em uma frigideira quente com manteiga até o ponto desejado. Reserve.
3. *Molho de alho*: Na mesma frigideira, cozinhe o alho até perfumar. Adicione o creme de leite e queijo parmesão. Cozinhe até engrossar.
4. *Montagem*: Misture o penne com o molho. Coloque os bifes por cima e decore com manjericão.