Empada de Guaraná, a massa mais macia e saborosa que você já provou!

Empada de guaraná, a massa mais macia e saborosa que você já provou!

Ingredientes:

Para a massa:

500 g de farinha de trigo

200 g de margarina

1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná

1 gema

Sal a gosto

 

Para o recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 tomate sem sementes picado

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara (chá) de milho verde

1/2 xícara (chá) de ervilhas

1/4 de xícara (chá) de salsinha picada

1 colher (sopa) de óleo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

 

Para pincelar:

1 gema

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a margarina até formar uma farofa. Acrescente a gema, o sal e o guaraná aos poucos, misturando até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Envolva a massa em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.

 

Recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Junte o tomate, o frango desfiado, as azeitonas, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos, ajuste o sal e a pimenta. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e o requeijão, misturando bem até ficar cremoso. Reserve.

 

Montagem:

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais das forminhas de empada. Coloque o recheio de frango e cubra com outra camada de massa, fechando bem as bordas. Pincele com a gema batida.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até as empadas ficarem douradas e apetitosas.

 

Informações adicionais:

Rendimento: aproximadamente 15 empadas

Tempo de preparo: 40 minutos

Tempo de forno: 30 minutos

Tempo total: 1h10

Valor calórico: cerca de 250 kcal por unidade

Uma empada diferente, surpreendente e que sempre faz sucesso!