Marido gelado sobremesa deliciosa

MARIDO GELADO

Uma sobremesa gelada, cremosa e irresistível, perfeita para servir em travessa e encantar a família toda.

INGREDIENTES:

MOUSSE DE MARACUJÁ

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

3 colheres (sopa) de leite em pó

200 ml de suco de maracujá concentrado

3 colheres (sopa) de polpa de maracujá

GANACHE DE CHOCOLATE

200 g de chocolate ao leite ou meio amargo

1 lata de creme de leite com soro

 

MOUSSE DE LIMÃO:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

3 colheres (sopa) de leite em pó

100 ml de suco de limão

Raspas de 1 limão (para decorar)

MODO DE PREPARO:

1️⃣ Mousse de Maracujá

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite sem soro, o leite em pó e o suco de maracujá.

Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme liso e consistente.

Acrescente a polpa de maracujá e misture rapidamente, apenas para incorporar.

Reserve.

2️⃣ Ganache de Chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).

Acrescente o creme de leite com soro e misture bem até formar um creme brilhante e homogêneo.

Reserve em temperatura ambiente.

3️⃣ Mousse de Limão

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite sem soro e o leite em pó.

Com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos, até engrossar.

Reserve.

MONTAGEM:

Em uma travessa, coloque uma camada do mousse de maracujá.

Em seguida, espalhe uma camada de ganache de chocolate.

Cubra com o mousse de limão.

Finalize com mais ganache por cima, fazendo leves movimentos para um efeito marmorizado.

Decore com raspas de limão.

FINALIZAÇÃO:

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.

Sirva bem gelado.

DICA:

Para um sabor ainda mais especial, utilize chocolate meio amargo na ganache — ele equilibra perfeitamente o doce das mousses e deixa a sobremesa mais sofisticada. Se quiser um toque extra, acrescente uma camada fina de biscoito maisena umedecido entre os cremes.