Bala baiana na travessa

BALA BAIANA NA TRAVESSA

Ingredientes:

• 395g de leite condensado

• 150g de coco seco ralado

• 200g de creme de leite

• 1/3 xícara de água

• 2/3 xícaras de açúcar

• 1 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo:

1 Em uma panela, adicione o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite. Ligue em fogo médio e mexa até ficar cremoso.

2 Transfira para um refratário, espalhe bem e leve à geladeira por 1 hora.

3 Em outra panela, adicione a água, o açúcar e o vinagre. Ligue em fogo médio e deixe cozinhar até ficar com uma cor mais escura, tipo guaraná.

4 Despeje a calda sobre o creme, espalhe bem e leve à geladeira por 2 horas.