Pavê de Morango cremoso na travessa

PAVÊ DE MORANGO CREMOSO NA TRAVESSA

Uma receita incrível, cremosa e irresistível

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

500 ml de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 pacote de bolacha maisena

2 caixas de morangos frescos, lavados e picados

MODO DE PREPARO:

Em uma panela ainda fria, coloque o leite, o amido de milho e o leite condensado. Misture bem até dissolver completamente o amido.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme liso, espesso e bem cremoso.

Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e o creme de leite, misturando até incorporar. Reserve até esfriar levemente.

Em uma travessa de vidro, faça uma camada de bolacha maisena (se quiser, pode umedecer rapidamente no leite).

Cubra com uma camada generosa do creme e espalhe parte dos morangos picados.

Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com creme e morangos por cima.

Leve à geladeira por mínimo de 4 horas, ou até ficar bem firme e gelado.

 

DICA:

Para deixar o pavê ainda mais bonito e saboroso, finalize com morangos cortados ao meio e, se desejar, passe uma fina camada de gelatina de morango dissolvida por cima. Isso dá brilho, realça o sabor e valoriza muito a apresentação.