Cassolettes de Camarão com Alho-Poró gratinadas 

Cassolettes de Camarão com Alho-Poró gratinadas

Ingredientes:

400g de camarões limpos

2 talos de alho-poró (parte branca)

1 cebola picada

200ml de creme de leite

1 xícara de queijo ralado

1 colher de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e refogue a cebola

Adicione o alho-poró e cozinhe por 10 minutos

Tempere com sal e pimenta

Acrescente os camarões e cozinhe por 3 minutos

Adicione o creme de leite e aqueça sem ferver

Distribua a mistura em cassolettes

Polvilhe com queijo ralado

Asse a 200°C por 10 minutos até gratinar

Decore com salsinha

Dicas:

Não cozinhe demais os camarões

Para mais crocancia, use grill final

Queijo emmental dá sabor suave

Pode adicionar vinho branco ao refogado

Sugestões de Acompanhamento:

Arroz de açafrão

Salada verde com limão

Vinho branco Sauvignon Blanc

Torradas de alho