Bolo de Dia das Mães

Bolo de Dia das Mães (Ninho, Nutella e Morango)

Ingredientes:

Massa (pão de ló fofinho)
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Ninho

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres (sopa) de leite Ninho
1 colher (sopa) de manteiga

Recheio de Nutella com Morango
1 pote de Nutella
2 caixinhas de morango picado

Calda para molhar
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de leite condensado
Cobertura (chantilly de Ninho)
500 ml de chantilly gelado
3 colheres (sopa) de leite Ninho
2 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de Preparo

Massa
1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Acrescente o leite morno aos poucos.
3. Misture a farinha peneirada delicadamente.
4. Finalize com o fermento.
5. Asse em forma untada (180°C por 35–40 minutos).
6. Deixe esfriar e corte em 2 ou 3 camadas.

Recheio de Ninho
1. Leve tudo ao fogo médio.
2. Mexa até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
3. Deixe esfriar.

Montagem
1. Coloque a primeira camada de massa.
2. Molhe com a calda.
3. Espalhe o recheio de Ninho.
4. Adicione a segunda camada.
5. Molhe novamente.
6. Espalhe a Nutella e coloque os morangos picados.
7. Finalize com a última camada de massa.

Cobertura
1. Bata o chantilly até ficar firme.
2. Misture o leite Ninho e o leite condensado.
3. Cubra todo o bolo com esse creme.

Decoração
Decore com morangos inteiros por cima
Faça detalhes com bico de confeitar
Adicione uma etiqueta redonda delicada com a frase:
“Mãe, você é a nossa inspiração”