Pudim Diet de Leite Ninho você pode comer sem culpa nenhuma
Ingredientes:
- ½ xícara de chá de stevia em pó;
- 2 xícaras de chá de leite desnatado;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de sobremesa de maisena;
- 1 xícara de chá de leite desnatado em pó;
- ½ xícara de chá de água quente;
- 1 colher de sobremesa de margarina light;
- 4 ovos inteiros.
Ingredientes da Calda:
- 3 colheres de sopa de água;
- ½ xícara de chá de stevia em pó
Modo de fazer o Pudim:
Para começar, pegue uma forma de pudim, daquelas com um furo no meio. Adicione a stevia em pó na forma e coloque no fogo. Quando o adoçante estiver começando a derreter e ficando amarelado, coloque a água e mexa até a mistura ferver e caramelizar. Reserve a forma caramelizada e comece a fazer o pudim.
Coloque a stevia em pó, a água quente, o leite desnatado em pó e a margarina light em um liquidificador e bata todos os ingredientes até ficar homogêneo, por cerca de 3 minutos. Adicione na mistura os ingredientes restantes e misture de novo. Coloque a massa do pudim na forma com caramelo e leve ao forno em temperatura média e em banho maria por cerca de 90 minutos. Depois que esfriar, está pronto para ser servido.