Bolinho de Carnaval delicioso
Essa é uma receita típica de carnaval, são bolinhos saborosos demais.
Ingredientes:
- 500 gramas de farinha
- 4 Ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 150 ml de sumo de laranja
- 100 ml de aguardente
- 100 ml de água morna
- 15 gramas de fermento de padeiro
- 1 pitada de sal
- Açúcar para polvilhar
- Canela em pó para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Coloque a farinha para uma tigela, abra uma cavidade no meio e junte a pitada de sal e o açúcar. Dissolva o fermento na água morna, adicione à tigela, junte também o suco de laranja e a aguardente e mexa bem. Adicione os ovos um a um, batendo sempre até ficar uma massa lisa. Tape com um pano e deixe levedar durante 2 horas.
2. Leve ao fogo uma frigideira com óleo abundante e deixe aquecer. Mexa um pouco a massa, coloque no óleo em pequenas colheradas e deixe-as fritar até ficarem douradinhas. Retire, deixe escorrer sobre uma folha de papel e repita até terminar a massa.
3. Depois polvilhe com uma mistura de açúcar e canela e sirva.
Bom apetite e boas festas!