Sobremesa creme de coco

Sobremesa creme de coco

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 2 lata de leite de vaca

• 2 colheres de sopa de maizena

• 3 gemas peneiradas

• 3 claras

• 3 colheres de sopa de açúcar refinado

• 2 cocos fresco

• 1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparo

• Bata o coco ralado no liquidificador com 2 latas de leite de vaca. Depois coa na peneira.

• Leve esse leite ao fogo baixo junto com o leite condensado as gemas e a maizena. Ate virar um mingau.

• Coloque esse mingau num refratário.

• Bata na batedeira as claras até ficarem em ponto de suspiro, acrescente o açucar e o creme de leite delicadamente coloque em cima do mingau.

• Esprema num pano o coco que sobrou no liquidicador ate ficar bem seco.

• Coloque numa forma misturado com 1 xicara de açúcar e leve ao forno por 10 minutos abra o forno misture e leve novamente ao forno ate ficar tostado. Reserve

• Quando tirar o creme do freezer coloque o coco tostado por cima fica lindo e uma delicia!!!