Pavê de nata que não precisa ir ao fogo e não leva gelatina muito simples e rápido

Ingredientes da receita de pavê de nata

Para o creme

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 pacotes de biscoito maisena
• 2 potes de nata (600 gramas)
• Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos

Para a ganache

• 100 gramas de chocolate ao leite
• ¾ caixinha de creme de leite
• Chocolate branco a gosto para decorar

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque na batedeira a nata e bata por 30 segundos. Não bata mais do que isso, pois poderá virar manteiga, e a receita não dará certo. 
2. Acrescente o leite condensado e mexa delicadamente com um fouet para agregar. O ponto correto é de um creme firme, mas um pouco liquido.
3. Disponha numa travessa uma camada do creme, uma camada de biscoito umedecido no leite. Repita essas camadas até que terminem os ingredientes.
4. A última camada deverá ser de creme. Reserve.

Da ganache

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture até obter um creme brilhante.
2. Despeje essa ganache sobre o creme na travessa e espalhe bem. Leve para gelar até o dia seguinte, retire da geladeira e decore com linhas de chocolate branco.
4. Numa vasilha coloque o chocolate ao leite e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
5. Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
6. Disponha a ganache sobre o creme na travessa e espalhe para ficar uniforme.
7. Leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e decore com linhas de chocolate branco.
8. E o pavê de nata mais gostoso do mundo ficou pronto!