2 colheres de sopa de fermento em pó químico para bolos
Modo de preparo
Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C por cerca de 15 minutos. Isso garantirá que ele esteja na temperatura certa quando você colocar o bolo para assar.
Em uma bacia grande, coloque os ovos inteiros e adicione o açúcar.
Bata essa mistura vigorosamente até obter um creme fofo e mais claro. Isso deve levar cerca de 4 minutos.
Após obter o creme de ovos e açúcar, é hora de adicionar os ingredientes secos.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e duas pitadas de sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Agora, adicione o óleo e o leite à mistura. Continue a bater a massa até que todos os ingredientes estejam completamente integrados, resultando em uma massa lisa e homogênea.
Por fim, adicione o fermento em pó à massa e misture rapidamente. É importante não bater demasiadamente após a adição do fermento para garantir que o bolo fique fofo.
Unte generosamente sua forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa na forma preparada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo.
Este bolo é conhecido por sua maciez e sabor incrível, perfeito para acompanhar um café delicioso ou servir em qualquer ocasião especial.
