Bolo de Flocão de Milho

INGREDIENTES

3 ovos

Meia xicara de chá- de óleo

1 e meia xícara de leite

1 e meia xícara de flocão ou milharina

1 xicara de açucar

Meia xicara de coco ralado

Meia xícara de queijo ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador até homogenizar bem ( a massa fica bem liquida que é pra cozinhar o flocão) deixe o fermento por último.

Despeje numa assadeira untada e enfarinhada , e dê preferência em forma retangular de 20 x 30 cm, pois esse bolo não cresce muito.

Asse em forno médio por cerca de 40 minutos ou até que doure. Decore por cima com açúcar se você gostar.