Bolinho de café da manhã: 2 ingredientes apenas! Delicioso! Sem açúcar, farinha, ovos e leite

Ingredientes:

• 2 bananas
• 2 xícaras de sementes de gergelim

Para dar um toque especial, você pode adicionar (opcional):

• Extrato de baunilha
• Extrato de laranja
• Água de rosas
• Hortelã
• Canela
• Chocolate

Como preparar:

1. Comece descascando as bananas e cortando em pedaços pequenos. Com um processador de alimentos (ou um garfo, se preferir a técnica manual), amasse as bananas até obter um purê bem lisinho.
2. Adicione uma xícara de sementes de gergelim ao purê e misture até que tudo esteja bem combinado. Depois, acrescente a segunda xícara de sementes e continue misturando até a massa ficar homogênea.
3. Prepare uma bandeja para assar com papel manteiga para evitar que os pastéis grudem.
4. Use um molde redondo pequeno, coloque-o sobre o papel na bandeja, e adicione uma porção da mistura de banana com gergelim. Pressione levemente com uma colher de silicone para aplanar.
5. Repita o processo com o restante da mistura, deixando um espacinho entre cada pastel.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pastéis por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os bordes estejam dourados e crocantes.
7. Deixe esfriar um pouquinho antes de servir.