Sobremesa simples de chocolate que vai surpreender todos

Ingredientes:

Para o creme

10 colheres (sopa) de leite em pó

1 xícara (chá) de maisena

1 colher (sopa) de manteiga

2 caixinhas de leite condensado

200ml de chantilly batido em picos firmes

600g de Nutella

1 caixinha de creme de leite

2 xícaras (chá) de leite integral

Para a ganache

200g de chocolate ao leite

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo da Sobremesa simples de chocolate

Do creme

Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, mexendo bem até a completa dissolução. Acrescente a manteiga e o leite em pó, integrando-os à mistura.

Junte o creme de leite, mexendo cuidadosamente, e por fim, introduza o leite, misturando para garantir a uniformização dos ingredientes.

Coloque no fogo em intensidade baixa, sem parar de misturar, até que a mistura ferva, ganhe consistência e desgrude suavemente do fundo da panela. Tire do fogo e espere esfriar por cerca de 10-15 minutos.

Passado esse tempo, incorpore o chantilly batido com suavidade, visando integrá-lo na mistura e proporcionar uma textura aerada.

Montagem

Utilize um refratário oval (30cm x 20cm) para aplicar, com a ajuda de uma colher, leves “pinceladas” de Nutella na lateral toda e também no fundo. Espalhe com cuidado.

Coloque a metade do creme e distribua de maneira homogênea. Depois, ponha pequenas porções de Nutella por cima do creme.

Vá repetindo o procedimento até que todos os ingredientes sejam utilizados. Mexa suavemente para formar um efeito de “mesclas”. Coloque na geladeira durante 2 horas até que fique com uma consistência firme.

Da ganache

Adicione o chocolate ao leite numa vasilhinha e leve para derreter no micro-ondas a cada 30 segundos ou, se preferir, em banho-maria.

Acrescente o creme de leite e, até formar um creme brilhante, mexa vigorosamente.

Tire o refratário da geladeira e aplique a cobertura de ganache. Torne a colocar na geladeira durante mais 30 minutos.

Sirva e aproveite sua maravilhosa sobremesa simples