Coquinhos de Natal

“Coquinhos de Natal: docinhos irresistíveis para adoçar suas festas!

Coquinhos de Natal

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de coco ralado fresco ou seco (não adoçado)

1 lata de leite condensado

1/4 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (chá) de manteiga para untar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou forre-a com papel manteiga.

Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma massa consistente.

Com as mãos ligeiramente untadas, modele pequenas bolinhas ou faça montinhos usando uma colher.

Disponha os coquinhos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.

Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que fiquem levemente dourados nas bordas.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica: Os coquinhos podem ser armazenados em um pote hermético por até 5 dias, mantendo-se macios e deliciosos!

Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 30 minutos

Rendimento: 25 unidades | Calorias por unidade: 70 kcal