A sobremesa de Natal mais simples é também a melhor! Não vai ao forno! Muito fácil

Ingredientes:

Base cremosa:

 

500 ml de leite gelado

150 g de leite em pó

400 g de creme de leite (2 caixinhas de 200 g)

600 g de leite condensado (1 ½ caixinha ou lata)

24 g de gelatina sem sabor (2 sachês de 12 g)

100 ml de água quente

1 pitada de sal

Complemento:

450 g de pêssego em calda (cortado em cubos)

Modo de preparo

Preparação da Base Cremosa

Misture o leite gelado com o leite em pó em uma tigela grande, usando um fouet até que o pó esteja completamente dissolvido.

Adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.

Incorpore o leite condensado aos poucos, ajustando o nível de doçura ao seu gosto.

Experimente durante o processo para encontrar o ponto ideal.

Dissolva os 24 g de gelatina sem sabor em 100 ml de água quente, mexendo até que esteja completamente diluída.

Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite e mexa bem para garantir que esteja totalmente incorporada.

Acrescente uma pitada de sal para realçar os sabores.

Montagem da Sobremesa

Unte levemente uma travessa de vidro com óleo para facilitar a remoção da sobremesa na hora de servir.

Despeje a base cremosa na travessa, nivelando com cuidado para que fique uniforme.

Distribua os cubos de pêssego sobre a mistura cremosa, espalhando-os de forma uniforme.

As frutas irão flutuar, criando um visual bonito e apetitoso.

Gelar e Servir

Coloque a travessa na geladeira por pelo menos 6 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.

Na hora de servir, retire da geladeira e corte em pedaços ou sirva porções individuais com uma colher.

Dicas finais

Substituições: Se preferir, troque o pêssego por abacaxi, figo ou outra fruta em calda de sua escolha.

Armazenamento: Guarde a sobremesa na geladeira e consuma em até 3 dias.

Apresentação: Decore com pedaços extras de fruta ou folhas de hortelã para um toque especial.