Soneca de Anjo: Sobremesa guardada a 7 Chaves no livro da Vovo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

6 colheres de sopa de maizena

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma panela pequena.

Leve ao fogo baixo até derreter por completo.

Cuidadosamente vá adicionando a água aos poucos.

Misture sem parar até virar uma calda de caramelo.

Desligue o fogo e espalhe a calda pela forma de pudim. Reserve.

Coloque agora em uma panela média o leite condensado a maizena.

Misture tudo muito bem até dissolver por completo.

Agora acrescente o leite, o creme de leite.

Misture mais um pouco e leve ao fogo médio.

Mexa sem parar até engrossar bem o creme.

Despeje essa mistura na forma caramelizada.

Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

Para desenformar, coloque a forma de pudim em cima do fogo por alguns segundos (somente para amolecer o caramelo e o pudim soltar mais fácil).

Sirva em seguida.