Ovo de Páscoa na Travessa: sobremesa deliciosa e cremosa que não pode faltar na sua Páscoa

Ingredientes:

Para o creme

3 xícaras(chá) de leite

1 xícara(chá) de leite em pó

¼ xícara(chá) de manteiga sem sal

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres( sopa) rasas de maisena

1 vidro de leite de coco (200 ml)

90 gramas de chocolate ½ amargo

Para a montagem

180 gramas de chocolate ½ amargo derretido (1ª. camada)

180 gramas de chocolate ½ amargo derretido (2ª. camada)

50 gramas de chocolate ao leite ou ½ amargo para decorar

Bombom kitkat para decorar (opcional)

Modo de preparo

Do creme

Numa panela coloque o creme de leite e a maisena, misture bem para dissolver completamente.

Adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite, a manteiga e o leite em pó.

Misture tudo muito bem para homogeneizar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.

Separe 3 xícaras desse creme e coloque numa travessa (17 cm x 25 cm). Adicione o chocolate ½ amargo e misture bem para derreter e incorporar.

Leve para gelar por 1 hora até que o creme de chocolate fique bem frio.

Cubra o restante do creme branco com plástico filme rente ao creme, e mantenha na geladeira também.

Montagem

Coloque o chocolate derretido (180 gramas – 1ª. camada) num saco de confeitar e corte a ponta. Dessa forma vai ser mais fácil dispor o chocolate derretido sobre o creme de chocolate já frio.

Retire o creme de chocolate da geladeira e disponha o chocolate derretido por cima. Espalhe bem com as costas de uma colher para ficar bem nivelado.

Leve a travessa para o freezer por 10 minutos. Retire da geladeira, e coloque por cima do chocolate o restante do creme branco e espalhe bem para ficar uniforme

Coloque novamente o chocolate derretido (180 gramas – 2ª. camada) num saco de confeitar, corte a ponta e disponha sobre o creme branco.

Alise bem com uma colher para ficar bem nivelado e leve para gelar no freezer por 10 minutos.

Decore com linhas de chocolate derretido (50 gramas) e bombons kitkat a gosto.

Sirva em seguida esse espetáculo de ovo de páscoa na travessa!