Camarão Empanado

Camarão Empanado

Ingredientes:

⁃ 300 g de farinha de trigo

⁃ 500 g de camarões grandes

-1 clara de ovo

⁃ 2 colheres de sopa de óleo de soja

⁃ 1 colher de café de sal

⁃ 3 colheres de chá de fermento em pó

⁃2 colheres de sobremesa de maisena

⁃ 1 pitada de pimenta do reino

⁃ 1 colher de café de shoyu (molho de soja)

⁃ 2 xícaras de chá de água

Modo de preparo:

1. Tempere os camarões com o sal, a pimenta do

reino e o shoyu. Reserve

2. Em uma tigela, misture a água, a clara do ovo, a

maisena e a farinha de trigo até obter uma massa

homogênea.

3. Adicione o óleo de soja e misture bem,

incorporando o fermento em pó.

4. Aqueça óleo em uma panela e, quando estiver

quente, passe os camarões na massa e frite até

que fiquem dourados.

5. Retire e coloque sobre papel toalha para

absorver o excesso de óleo antes de servir.