Pavê de Paçoca com Amendoim

Ingredientes:

Creme de Amendoim

• 2 latas de leite condensado

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

• ½ xícara (chá) de creme de leite

Montagem

• 1 pacote de biscoito maisena (200 g)

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 colher (café) de essência de baunilha

• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e picado

• Amendoim torrado e picado para decorar

Modo de Preparo

Creme de Amendoim

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o amendoim moído.

2. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até obter um creme espesso e brilhante (ponto de brigadeiro mole).

3. Retire do fogo e misture o creme de leite até incorporar. Reserve para amornar.

Montagem

1. Em uma tigela, misture o leite com a essência de baunilha.

2. Em um refratário médio, faça a montagem intercalando as camadas:

• Creme de amendoim

• Biscoitos maisena umedecidos no leite com baunilha

• Amendoim picado

3. Repita as camadas até finalizar com o creme de amendoim.

Finalização

1. Decore com amendoim torrado e picado.

2. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para firmar bem as camadas e intensificar os sabores.

Dicas Extras

Para um sabor mais intenso, substitua o chocolate em pó por cacau 100%.

Se quiser um toque especial, finalize com paçoca esfarelada junto ao amendoim.

Para um pavê ainda mais cremoso, deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.

Aproveite esse pavê de paçoca e amendoim, perfeito para qualquer ocasião!