Torta gelada 4 leites cremosa e perfeita para sua família

Ingredientes:

Para a massa:

200g de biscoito maisena triturado

100g de manteiga derretida

Para o recheio de chocolate branco:

400g de chocolate branco picado

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

3 colheres de sopa de água

Para a cobertura de chantilly:

500ml de creme de leite fresco gelado

4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

 

Preparo da Massa:

Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.

Preparo do Recheio de Chocolate Branco:

Em uma panela, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos de 30 segundos, mexendo sempre para evitar queimar.

Adicione o creme de leite sem soro ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.

Dissolva a gelatina em pó na água e leve ao micro-ondas por alguns segundos para dissolver completamente.

Misture a gelatina dissolvida ao creme de chocolate branco e misture bem.

Despeje o recheio sobre a massa na forma e leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.

Preparo da Cobertura de Chantilly:

Bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até começar a encorpar.

Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e continue batendo até obter picos firmes de chantilly.

Espalhe o chantilly sobre a torta já firme e leve à geladeira por mais 1 hora para a cobertura firmar.

Finalização:

Retire a torta da forma com cuidado e decore com raspas de chocolate branco ou conforme sua preferência.

Sirva gelada e aproveite!