O famoso e delicioso Brigadeirão da Palmirinha

Ingredientes da receita de brigadeirão

1 colher (sopa) de manteiga

chocolate granulado para a cobertura

1 caixinha de leite condensado (395g)

4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

6 gemas de ovo

250ml de leite integral

Modo de preparo

Adicione no liquidificador: o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo e o chocolate em pó 50% cacau.

Vá batendo bem até obter uma mistura lisa e uniforme.

Transfira o creme do liquidificador para uma forma de pudim (20cm de diâmetro) que já esteja untada com margarina e polvilhada com açúcar.

Coloque a forma de pudim dentro de uma forma maior, com água quente até a metade.

Tampe o brigadeirão com papel-alumínio e leve cuidadosamente ao forno pré-aquecido a 190°C para assar durante 1 hora e 30 minutos.

Fique de olho na água do banho-maria e complete se precisar.

O brigadeirão está pronto quando estiver firme, mas no centro, ainda um pouco mais mole.

Deixe esfriar um pouco e coloque na geladeira por no mínimo 6 horas.

Solte as bordas da forma com uma faca e desenforme. Se precisar, aqueça as laterais da forma na chama do fogão para soltar melhor.

Decore o brigadeirão com chocolate granulado.

Sirva e se delicie com seu incrível brigadeirão, que fica divino!