Por que não conhecia essa receita antes? Coisa mais gostosa que já comi

Ingredientes:

1 kg de batatas

2 ovos

1 cenoura

Salsinha picada

Manteiga

Cebola picada

2 dentes de alho picados

50g de queijo ralado

4 salsichas de sua preferência

Farinha de rosca

Óleo vegetal

Sal

Pimenta preta

Para o Molho Cremoso:

3 colheres de sopa de creme de leite

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de páprica

1 colher de sopa de maionese

Endro picado

Sal

Pimenta preta

Modo de Preparo:

Cozinhe os Legumes: Em uma panela, coloque as batatas, a cenoura, sal e adicione água até cobrir. Cozinhe até que os legumes estejam macios.

Prepare a Massa: Escorra os legumes e amasse-os até obter um purê. Adicione a salsinha picada, a manteiga, a cebola picada, o alho picado, o queijo ralado e os ovos. Misture tudo muito bem.

Adicione as Salsichas: Corte as salsichas em pedaços pequenos e incorpore à massa de batata.

Modele os Bolinhos: Pegue porções da massa e modele em formato de bolinhos. Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.

Frite: Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Frite os bolinhos até que estejam dourados dos dois lados.

Prepare o Molho: Em uma tigela, misture o creme de leite, o alho picado, a páprica, a maionese, o endro picado, sal e pimenta a gosto.