Creme de Baunilha Levinho: Fica pronto em 20 minutos

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres ( sopa) de açúcar

1 colher ( sopa) de essência de baunilha ou uma fava pequena

1 colher (sopa) de amido de milho

250 ml de Leite

Modo de preparo

Bata o ovo com o amido de milho até ficar homogêneo.

Misture o ovo batido com o leite e o açúcar. Se for usar essência ou extrato, acrescente agora. Se for usar a fava, não adicione agora.

Leve a mistura ao fogo médio-baixo (coloque a fava quando a mistura já estiver aquecida se for o caso), mexendo sempre para não grudar no fundo.

Após os primeiros 5 minutos começará a engrossar. Se achar que não está engrossando, acrescente um pouco de amido de milho diluído em água.

Retire do fogo quando estiver espesso e pronto. Sirva em potes pequenos ou use em outras sobremesas e aproveite!