Pão de colher – Não precisa sovar e rende bastante 

Pão de colher – Não precisa sovar e rende bastante
Ingredientes
• 1 ½ xícara de leite (360 ml)
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar (50 g)
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
• 3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
• 500 g de farinha de trigo comum
• 1 colher de chá de sal (5 g)


  1. Modo de preparo passo a passo
    1. Misturar os ingredientes líquidos:
    Em uma tigela grande, coloque o leite, os ovos, o açúcar, o fermento seco e o óleo. Misture por 1 minuto, até que o fermento esteja dissolvido.
    2. Incorporar a farinha:
    Adicione a farinha em duas etapas. Primeiro, coloque metade e misture com uma colher de pau ou espátula por 2 minutos. Depois, adicione o restante junto com o sal. Misture bem por 5 a 7 minutos.
    A massa deve ficar pegajosa, mas não líquida. Se necessário, adicione mais 60 g de farinha.
    3. Formar os pãezinhos:
    Unte duas colheres com óleo e, com a ajuda delas, posicione a massa e coloque em uma forma untada.
    Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
    4. Antes de assar:
    Pincele os pãezinhos com gema de ovo.
    5. Assar:
    Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradinhos.

    Resultado:
    Pãezinhos fofinhos, muito fáceis de preparar e que sempre dão certo!


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