Couve-flor assada com maionese: é fácil, econômica e muito saborosa

Ingredientes:

1 couve-flor

5 colheres (sopa) de maionese

sal

pimenta-do-reino agosto

lemon pepper a gosto

1/2colher (sopa) de azeite

1/2litro de água

Queijo muçarela ralado

Modo de fazer:

Corte a couve-flor em raminhos, cozinhe-os na água com sal. Unte a forma com azeite, tempere a maionese com lemon pepper e passe na couve, coloque na forma, salpique o queijo por cima e deixe no forno por 25 minutos e pronto.

Dicas:

Não cozinhe demais antes de assar: Se a couve-flor ficar muito mole no pré-cozimento, ela pode soltar água no forno. O ideal é deixar levemente firme para terminar de cozinhar durante o assado.

Use maionese caseira ou temperada: Uma maionese com ervas ou um toque de mostarda deixa o prato mais aromático e saboroso.

Adicione um pouco de creme de leite: Misturar 1 colher (sopa) de creme de leite à maionese dá mais cremosidade.

Varie os queijos: Experimente usar provolone ou gouda junto com a muçarela para um sabor mais intenso