6 Sobremesas Frias sem Forno: Pavés para Qualquer Momento

1. Pavé de Limão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (creme líquido sem açúcar)

100 ml de suco de limão natural

Biscoitos tipo baunilha ou amido de milho

Leite para umedecer os biscoitos

Preparação:

Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme espesso. Em uma forma, coloque camadas alternadas de biscoitos embebidos em leite e creme de limão. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas e decore com raspas de limão.

2. Pavé de Chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate semiamargo

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

1 colher de sopa de amido de milho

1 gema de ovo

Biscoitos de chocolate ou baunilha

Creme chantilly (opcional)

Preparação:

Cozinhe o leite condensado junto com o leite, amido de milho e gema até engrossar. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Forme camadas de biscoitos e creme de chocolate no molde. Termine com chantilly ou raspas de chocolate.

3. Pavê de Morango

Ingredientes:

1 xícara de morangos picados

1 xícara de leite condensado

1 xícara de creme de leite

1 xícara de leite

Biscoitos de baunilha ou champanhe

Gelatina sem sabor (opcional, para maior firmeza)

Preparação:

Bata os morangos com o leite condensado e o creme de leite. Se você quiser mais consistência, dissolva a gelatina sem sabor em uma parte da mistura e volte a incorporá-la. Intercalar camadas de biscoitos e creme na forma. Refrigerar e decorar com morangos frescos.

4. Pavê de Pêssego

Ingredientes:

1 lata de pêssegos em calda (use fruta e líquido)

1 lata de leite condensado

1 xícara de creme de leite

Biscoitos de champanhe ou baunilha

Preparação:

Misture alguns pêssegos com o leite condensado e o creme de leite para formar o creme. Umedeça os biscoitos na calda e monte a sobremesa em camadas alternadas de biscoito e creme. Decore com fatias de pêssego e deixe esfriar por pelo menos 4 horas.

5. Pavê Prestigio (Chocolate com Coco)

Ingredientes:

1 xícara de leite condensado

1 xícara de leite

1 xícara de coco ralado

200 g de chocolate derretido

1 xícara de creme de leite

Biscoitos de chocolate ou amido de milho

Preparação:

Cozinhe o leite condensado, o leite e o coco até obter um creme de coco espesso. À parte, misture o chocolate derretido com o creme de leite. Forma camadas de biscoito, creme de coco e chocolate. Leve à geladeira até ficar bem cozido.

6. Pavê Napolitano (Chocolate, Baunilha e Morango)

Ingredientes:

Creme de baunilha (leite condensado + amido de milho + essência de baunilha)

Creme de chocolate

Creme de morango (morangos liquefeitos + leite condensado + creme de leite)

Biscoitos simples para intercalar

Preparação:

Prepare cada creme separadamente. Em uma forma, organize camadas de biscoitos alternadas com creme de baunilha, creme de chocolate e creme de morango. Finalize com chocolate ralado ou chantilly. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para que adquira consistência.
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