Pavê de Chocolate com Maracujá

Pavê de Chocolate com Maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

200 ml de suco de maracujá concentrado

1 barra (170g) de chocolate meio amargo picado

1 pacote de biscoito maisena

1 xícara de leite para umedecer os biscoitos

Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)

Modo de preparo

Creme de maracujá: Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até formar um creme homogêneo. Reserve.

Ganache: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com ½ caixinha de creme de leite. Reserve.

Em um refratário, monte camadas: biscoitos umedecidos no leite, creme de maracujá, ganache. Repita até finalizar com ganache.

Leve à geladeira por 4 a 6 horas. Decore com polpa de maracujá se desejar.