Salada de Frutas com creme natural de Maracujá

Salada de Frutas com Creme Natural de Maracujá

Uma sobremesa leve, refrescante e super colorida, com creme escorrendo por cima das frutas, perfeita para servir em taças.

Ingredientes:

Frutas (4 a 5 xícaras no total)

1 xícara de morangos picados

1 xícara de uvas verdes sem sementes, cortadas ao meio

1 maçã média em cubos

1 a 2 xícaras de manga em cubos

 

Creme de Maracujá

Polpa de 2 maracujás grandes (aprox. 1 xícara, com sementes)

1 lata ou caixinha de leite condensado (395 g)

1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

Coloque a polpa dos maracujás no liquidificador e bata rapidamente, apenas para quebrar levemente as sementes.

Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata por cerca de 30 a 40 segundos, até obter um creme liso e amarelinho, com pontinhos das sementes aparentes.

Leve o creme à geladeira por 15 a 20 minutos para gelar.

Lave e corte todas as frutas, misture delicadamente e mantenha refrigeradas.

Para montar, distribua as frutas nas taças e finalize com o creme de maracujá por cima, deixando escorrer entre os pedaços.

Sirva bem gelado.