Salada de Presunto e Pepino com Repolho crocante

Salada de Presunto e Pepino com Repolho crocante

Essa salada é refrescante, saudável e super fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Cheia de repolho crocante, presunto saboroso e um molho levemente cítrico, ela traz uma combinação deliciosa de sabores e texturas.

Seja para um almoço leve ou como acompanhamento do prato principal, essa salada funciona muito bem. Fica pronta em poucos minutos e é ótima também para marmitas!

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Ingredientes
• 1 repolho pequeno, fatiado bem fino
• 4 pepinos pequenos, fatiados
• 1 lata de milho verde, escorrido
• 230 g de presunto, cortado em cubinhos
• ⅓ de xícara de cebolinha picada
• ¾ de xícara de maionese
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de sal
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado, os pepinos e o presunto em cubos.
2. Acrescente o milho escorrido e a cebolinha picada.
3. Em uma tigela menor, misture bem a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta, formando o molho.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
5. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para gelar antes de servir.

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