OVO DE PÁSCOA COM BRIGADEIRO DE COLHER

INGREDIENTES:

  • 500 g de chocolate hidrogenado (se souber trabalhar chocolate use coberturas de melhor qualidade)
  • 400 g de leite condensado
  • 50 g de chocolate ao leite
  • 50 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga
  • chocolate granulado, ou raspas de chocolate, ou pedaços de cookies para enfeitar

MODO DE PREPARO:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas na potência média
  2. Coloque em uma forma para ovo de 500 g, ou em várias fôrmas menores
  3. Leve para a geladeira (não no freezer) e deixe até que o fundo da fôrma fique esbranquiçado
  4. Leve ao fogo o leite condensado com os chocolates, chocolate em pó e manteiga
  5. Mexa até o ponto de brigadeiro mole
  6. Deixe esfriar e recheie as cascas dos ovos
  7. Cubra com chocolate granulado, chocolate ralado ou pedaços de cookies para enfeitar

Dica: Se souber trabalhar com chocolate dê preferência ao chocolate nobre ao invés de hidrogenado.

 

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