Salada Fit com molho caseiro especial que é uma delícia

Ingredientes da receita de salada fit

Para a salada

1 cebola roxa ou branca

1 dente de alho pequeno

1 pepino japonês, médio

½ repolho roxo

½ repolho verde

1 cenoura média

2 maçãs vermelhas com casca

cheiro-verde: cebolinha e salsinha, ou coentro

água e gotinhas de limão ou vinagre (para deixar as maçãs de molho)

Para o molho

uma pitadinha de sal

1 colher (café) de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de mostarda

3 colheres (sopa) de azeite

uma pitadinha de cominho

uma pitadinha de gengibre em pó

1 limão ou 3 colheres (sopa) de vinagre

Modo de preparo

Da salada

Corte os repolhos verde e roxo bem fininhos e transfira-os para uma tigela espaçosa.

Em seguida, rale uma cenoura descascada num ralo fino e junte-a na tigela dos repolhos.

Depois rale também o pepino japonês já higienizado, colocando-o na tigela também.

O próximo passo é ralar as maçãs já higienizadas, passando-as para uma vasilha com água e algumas gotas de limão ou vinagre, para não oxidarem.

Corte a cebola roxa ou branca ao meio e depois em meias-luas, bem fininhas, juntando-as na tigela.

Reserve, enquanto prepara o molho.

Escorra a água da maçã e misture-a com os outros ingredientes, na tigela.

despeje o molho por cima, espalhando-o bem e misturando com o auxílio de dois garfos.

Sirva e delicie-se com sua sensacional salada fit! Bom apetite!

Do molho

Para o molho, acrescente numa vasilhinha, o cheiro-verde picado, 1 dente de alho pequeno triturado e agregue 1 colher (café) de pimenta-do-reino, uma pitadinha de cominho, uma pitadinha de gengibre em pó, o suco de 1 limão ou 3 colheres (sopa) de vinagre, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de mostarda e uma pitadinha de sal.

Misture tudo muito bem.