Lagosta com Manteiga de Alho

Ingredientes:

2 lagostas

4 colheres de sopa de manteiga

4 dentes de alho picados

1 colher de sopa de suco de limão

1/2 colher de chá de páprica doce

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de salsa fresca picada (opcional)

Rodelas de limão para decorar (opcional)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 ou 200 °C

Usando uma faca afiada, corte as caudas da lagosta no sentido do comprimento para expor a carne. Retire cuidadosamente a carne da casca, deixando-a presa em uma das pontas.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e cozinhe por 1 a 2 minutos, até que esteja perfumado, mas não dourado.

Adicione o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta e misture bem.

Coloque as lagosta em uma assadeira e polvilhe a carne com manteiga de alho.

Asse as lagostas no forno por 10 a 12 minutos ou até que a carne esteja dourada e cozida por completo.

Sirva imediatamente, decorando com salsa fresca picada e rodelas de limão, se desejar.