Bolinhas Marisol, eu faço quase todo dia pra levar pro trabalho

Ingredientes :

200 g de queijo ralado (a gosto)

4 ovos

Pão ralado (farinha de rosca)

Pimenta a gosto

Óleo para fritar

Sal a gosto

Preparação:

Separe as claras das gemas de dois ovos. Bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes.

Quando as claras estiverem firmes, adicione uma gema, o queijo ralado e uma pitada de pimenta. Misture bem até formar uma massa.

Com essa massa, faça pequenas bolinhas e passe-as primeiro no pão ralado, depois nos ovos batidos restantes, e novamente no pão ralado.

Frite as bolinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.

Transfira-as para um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva imediatamente.

Essas bolinhas são perfeitas para quem ama petiscos fáceis e saborosos!