Peixe empanados com leveza, douradinhos na manteiga e um toque cítrico que faz toda diferença

LEVE, DOURADO E COM SABOR DE VERÃO

Sabe aquele prato que parece de restaurante, mas é super fácil de fazer em casa?

Esses Lemon Butter Fish Bites são assim — pedacinhos de peixe empanados com leveza, douradinhos na manteiga e um toque cítrico que faz toda diferença!

Perfeitos pra um almoço rápido, jantar leve ou até como petisco sofisticado com um molho especial.

Ingredientes:

450 g de filé de peixe branco fresco (pode ser tilápia, linguado ou bacalhau fresco)

1/4 xícara de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal

1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino

1/2 colher (chá) de páprica

1/4 xícara de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de suco de limão fresco

Raspas de 1 limão

Salsinha picada pra finalizar

Modo de preparo:

1️⃣ Corte o peixe em cubinhos e seque bem com papel-toalha.

2️⃣ Misture a farinha com sal, pimenta e páprica, e passe os pedaços até ficarem levemente empanados.

3️⃣ Aqueça a manteiga numa frigideira até derreter e começar a espumar.

4️⃣ Doure os cubinhos de peixe por 2 a 3 min de cada lado, até ficarem crocantes e douradinhos.

5️⃣ Regue com o suco de limão e finalize com as raspas e salsinha.