Manjar de coco com ameixa natalino

Nada mais natalino do que uma sobremesa branca coberta por calda de ameixa.

O manjar de coco é aquele doce simples, elegante e cheio de tradição.
Com poucos ingredientes, ele transforma a mesa e conquista todo mundo com sua textura leve e sabor tropical.

Ingredientes:
• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado seco
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• Ameixas em calda a gosto

Modo de fazer:

Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Coloque em forma untada, leve à geladeira e finalize com a calda.

O aroma que toma conta da cozinha já anuncia: o Natal está chegando.
E o melhor: é uma receita econômica, fácil e deliciosa!

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