Quiche de Queijo super cremosa

Quiche de Queijo super cremosa

Ingredientes:

Massa

• 200 g de farinha de trigo

• 100 g de manteiga gelada

• 1 pitada de sal

• 2 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

• 3 ovos

• 1 caixinha de creme de leite

• 200 g de muçarela ralada

• 50 g de queijo parmesão ralado

• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Acrescente a água até virar uma massa lisa.

2. Forre uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos a 180 °C.

3. Bata os ovos com o creme de leite, tempere e misture os queijos.

4. Despeje sobre a massa e asse por cerca de 35–40 minutos, até dourar.